Τους πρώτους επισκέπτες τους υποδέχθηκε το Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων, που βρίσκεται στο Μύλο του Παππά. Τα νέο εντυπωσιακό και σύγχρονο Μουσείο, που θα εγκαινιαστεί επισήμως το Φθινόπωρο, άνοιξε τις πόρτες του για να υποδεχθεί παιδιά της πόλης που συμμετέχουν στο πρόγραμμα «Κατασκήνωση στην Πόλη» , αλλά και τον δήμαρχο Λαρισαίων Απόστολο Καλογιάννηκαι τους αντιδημάρχους Πάνο Σάπκα και Δημήτρη Δεληγιάννη.

Οι πρώτοι «επίσημοι» επισκέπτες ξεναγήθηκαν στους χώρους του Μουσείο και ακολουθώντας μια συγκεκριμένη πορεία διαμόρφωσαν μια ολοκληρωμένη εικόνα για την διαδικασία επεξεργασίας του σιταριού από την παραγωγή, την συγκέντρωση έως την άλεση και την παραγωγή του αλεύρου. Εξάλλου, το σιτάρι αποτέλεσε το κύριο προϊόν του Θεσσαλικού κάμπου, σύμβολο ζωής και ανάπτυξης από την αρχαιότητα έως σήμερα.

Στο Μουσείο υπάρχει μια παρουσίαση :

• Της καλλιέργειας του σιταριού, της συλλογής και αποθήκευσης του από τα παραδοσιακά μέσα, το αλεύρι και το δρεπάνι μέχρι τις σύγχρονες θεριζοαλωνιστικές μηχανές.
• Της επεξεργασίας του σιταριού και της άλεσης του από τις μυλόπετρες έως τις μηχανές και τους σύγχρονους αλευρόμυλους
• Των προϊόντων του σιταριού και του αλεύρου και των τρόπων παραγωγής ψωμιού.

Η παρουσίαση αυτή περιέχει :

• Φωτογραφίες καλλιεργειών σιταριού στις διάφορες εποχές του χρόνου στον Θεσσαλικό κάμπο.
• Φωτογραφίες – αφίσες από της επεξεργασία του σιταριού και την άλεση του, με παραδοσιακά αλλά και με σύγχρονα μέσα.
• Εκθεση μηχανημάτων ή τμημάτων μηχανών που σώθηκαν από το παλαιό εργοστάσιο του Μύλου μετά τη πυρκαγιά
• Εκθεση μηχανημάτων παλαιών που προτείνεται να αγοραστούν από άλλους παλαιούς αλευρόμυλους ώστε να δοθεί στον επισκέπτη μια ολοκληρωμένη εικόνα ενός αλευρόμυλου των αρχών του αιώνα.
• Φωτογραφίες των παλαιών μηχανημάτων στις παλαιές θέσεις τους με επεξήγηση του ρόλου και τρόπου λειτουργίας τους.
• Κείμενα που θα κατευθύνουν τον επισκέπτη και θα εξηγούν όλη τη διαδικασία καλλιέργειας και επεξεργασία του σιταριού έως την παραγωγή αλεύρου από τα αρχαία χρόνια έως σήμερα.
• Κείμενα, φωτογραφίες και διαγράμματα που θα εξηγούν τη λειτουργία του συγκεκριμένου αλευρόμυλου.
• Προβολή ντοκιμαντέρ σε μεγάλες επίπεδες οθόνες για την καλλιέργεια του σιταριού και την παραγωγή αλεύρου.
• Προβολή βίντεο με συνεντεύξεις από εργαζόμενους στην παλιά αλευροβιομηχανία, αλλά και από μέλη της οικογένειας Παππά.
• Προβολή εικόνων σε ειδικές οθόνες, αλλά και στους τοίχους ή σε μεγάλες επιφάνειες του Μουσείου από στιγμιότυπα από την παραγωγή αλεύρου αλλά
και από τις γεωργικές εργασίες της καλλιέργειας του σιταριού.

Επίσης σε ειδικές αίθουσες υπάρχει :

• Παρουσίαση της ιστορίας της πόλης μέσα από παλιές φωτογραφίες του σημαντικού φωτογράφου της πόλης αείμνηστου Τάκη Τλούπα.
• Παρουσίαση της ιστορίας του κτιρίου του Μύλου, και των διαδοχικών φάσεων οικοδόμησης του μέσα από σχέδια και διαγράμματα του κτιρίου.
• Κατασκευή και έκθεση μακέτας του κτιρίου όπου θα φαίνεται και όλη η παραγωγική διαδικασία.

Για περισσότερες πληροφορίες για την λειτουργία του Μουσείου, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στο τηλέφωνο 2410 530083